柴火上的香味
2018-02-24
1.绿豆洗净，用水泡上10小时以上，我是早上八点开始泡，晚上六点回来做刚刚好。
2.泡发的绿豆，全部胀大了。
3.把绿豆滤干水份放入锅中蒸30分钟。
4.蒸好的绿豆放凉。
5.取一小部分放入料理机中，按下键，打成泥。
6.全部打好的绿豆泥。
7.锅中放适量的油和白糖。
8.把绿豆倒入锅中加一点点水，开始翻炒。
9.翻炒至绿豆变成团即可。
10.把绿豆泥用手搓成小圆形，放入模具中。
11.用另外一片花片用力压下去，然后轻轻扭出来即可。
12.做好的绿豆糕。晚上拍的光线不是太好。
绿豆可以选择去皮的，我懒得弄，就直接带皮的，也不错
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