赵大厨的手艺
2017-06-19
1.鲜活的大闸蟹
2.用小刷子洗刷干净
3.清水中倒入适量的白酒
4.将大闸蟹泡上两个小时
5.上锅蒸，挨个倒上料酒
6.姜切片
7.盖在螃蟹腹部，蟹壳朝下蒸
8.另外再切姜碎
9.倒入陈醋，制成姜醋汁
10.蒸20分钟即可
11.大闸蟹公的个头比较大，母的则个头小一点
12.螃蟹个头有点小，膏不算太多
蒸螃蟹蟹壳朝下，以免蟹黄漏出螃蟹性寒，一定要配姜醋汁
鲜美可口的醉香大闸蟹
这道鲜美可口的醉香大闸蟹一看名字就是一道很高大上的菜嘛，大闸
来自梅子煮酒
清蒸大闸蟹这是一道鲜美、非常补的汤品，大闸蟹中的肉非常的美味…
大闸蟹，需要螃蟹，螃蟹是大家经常食用的蔬菜之一，它其中富含了…
干煎大闸蟹的口感很不错，它适合大多数人食用，大闸蟹是海鲜的一…
今天小编教大家做一道吃货们都非常喜欢吃的海鲜，那就是水煮大闸…
醉香大闸蟹