就爱鱼
2018-02-17
1.准备好所需食材，木耳，莴笋，胡萝卜，猪肉
2.将莴笋，木耳，胡萝卜切丝备用。
3.姜蒜切成米备用，
4.猪肉切成丝，入料酒，盐，胡椒粉，水淀粉，生抽，食用油拌匀。
5.准备好豆瓣酱。料汁：生粉，白糖，醋，生抽，料酒，姜，蒜等。
6.锅入油，把猪肉滑散，炒至变色盛出。
7.锅中入油将菜炒至变软，盛出。
8.放适量油，将豆瓣酱，姜米，蒜米放入锅中爆香
9.将猪肉和菜入锅翻炒
10.加入料汁，大火翻炒5分钟，即可出锅享用。
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