爱上美食 2017-06-18

主料

• 猪尾巴2根
• 猪蹄500
• 黄豆100

辅料

• 盐适量
• 料酒适量
• 蚝油适量
• 油适量
• 小葱适量
• 酱油适量
• 鸡精适量
• 白糖适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.将猪尾巴和猪蹄切成小块

步骤三

3.下锅焯水烧开

步骤四

4.洗净泡沫和杂质

步骤五

5.黄豆泡水

步骤六

6.猪蹄放入锅内，放入料酒，小葱生姜烧半小时之熟

步骤七

7.锅烧热，放适量油，将已熟的猪蹄猪尾放入锅内翻炒，放入适量蚝油

步骤八

8.继续翻炒，放适量白糖

步骤九

9.放适量水和黄豆

步骤十

10.放适量蚝油，酱油，盐

步骤十一

11.汤烧干后，放适量鸡精准备出锅

步骤十二

12.装盘，撒上香葱就可食用

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