1.准备柚子皮。
2.把白色的部分去除,我用的勺子,搞了好久。
3.用食盐浸泡1小时。
4.把水控干,放入白糖腌2天。
5.锅内放一点水。
6.加入适量的白糖,让白糖融化。
7.把泡好的柚子皮放入锅中一起熬,等锅里水变干,糖汁浓稠,柚子皮变亮即可关火。
8.煮好的柚子皮,很亮,把它放凉。
9.放凉后再放入一些白糖,让每一块都均匀粘上糖即可。
要先用盐浸泡,可以去除一些苦味。
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