厨房绝活 2018-03-01

主料

• 牛肉适量
• 西兰花适量

辅料

• 盐、油、胡椒粉、生抽适量

步骤一

1.用刀背把肉两面拍松，要拍肉丝反方向

步骤二

2.准备葱花和姜末拍松后放入盐、胡椒粉、生抽、油拌匀腌制半小时，不喜欢料酒的味放了生抽没想到没有一点腥味还很鲜

步骤三

3.少许西兰花用盐水焯熟摆盘

步骤四

4.锅里放少许油放入腌制好的牛排煎至两面焦黄，用筷子轻轻能插入就好了

步骤五

5.像这样

步骤六

6.味道很不错哦！外焦里嫩

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