love烘焙
2018-02-28
1.苦瓜洗净，切片，放入盐水中浸泡十五分钟。
2.加适量盐搅拌均匀的鸡蛋倒入热油锅中炒散，盛出待用
3.油锅中下入蒜蓉炒香
4.蒜蓉炒香后下入苦瓜翻炒，加入适量盐，几滴酱油（也可不加，只是我喜欢酱油的味道）
5.苦瓜中倒入鸡蛋翻炒一下即可出锅
切好的苦瓜片要放盐水中浸泡十五分钟左右，去除残余农药，消除苦味。
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