1.洋葱,辣椒,姜切好备用
2.土豆切好,用水泡一下捞起备用
3.锅中放油烧热,放入土豆,炸一会儿
4.土豆7分熟时,放入洋葱,辣椒,姜,翻炒一会儿
5.放入适量水,盐,味精,酱油,翻炒一会儿,
6.稍微收汁即可
7.可以装盘出锅了
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