恬菜姑娘
2018-03-04
1.牛肉切碎。可以用绞肉机绞碎。
2.辣椒，姜，蒜都切碎。也可以用料理机。
3.干黄酱一盒。
4.锅中放油烧热。
5.放入牛肉沫翻炒。
6.放入干黄酱翻炒均匀。
7.辣椒，姜，蒜，都放入锅中。
8.加入白糖，味精，鸡精，翻炒均匀，小火熬至十分钟左右。
9.晾凉后放入一个干净的瓶子里，放在冰箱保存。
10.做好的酱，用来拌面条吃，也是不错的。
辣椒中含有大量水份，所以整个过程不用加水，以免更容易变质。我做的比较少，用了一盒酱，所以没有放盐。
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