雪蛤犹
2018-02-13
1.先准备好所需材料；
2.淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，不要把牛奶煮开；
3.加入砂糖搅拌融化后晾凉；
4.菠萝去皮切小粒，放淡盐水中稍浸泡一会儿；
5.晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄；
6.搅拌至没有粉块状；
7.再过滤一下更细腻，挞水就做好了。
8.挞皮摆放烤盘上，分别放入适量的菠萝粒；
9.分别加入挞水8-9分满；
10.烤箱选择上下烤功能，设定210度，时间20分钟，预热后把蛋挞放入烤箱开始烘烤至时间结束；
11.烘烤结束后等10分钟再拿出来。
12.来个特写！美美哒美味哒~
1.淡奶油和牛奶不用煮开，微微沸起就关火。2.菠萝也可以换成其它自己喜欢的食材。3.挞皮从冰冻室拿出来可以直接用或者解冻几分钟。
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