1.鱼头清洗干净
2.盘子里放入生姜葱
3.鱼头放入盘种腌制,鱼头上撒好盐味精酱油生姜。
4.鱼头腌制好后放入剁椒
5.放入锅中蒸(鱼头拿保险膜盖好蒸,蒸好后不会有水蒸汽)
6.放入锅中蒸15分钟,
7.蒸好后撕掉保鲜膜撒上葱蒜头,最后用热油浇一下。
没什么技巧就是鱼要蒸熟最后用热油浇在鱼头上。
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