1.第一步,把肉切成丝用盐腌一会儿,并放入豆瓣,着色,还有淀粉
2.第二步,把木耳切好备用及姜蒜等
3.第三步,开始炒,把油倒入锅里,等一会儿,把姜蒜放入锅里,炒香了就放肉,大火爆炒,约两三分钟后把肉起锅,然后把木耳放进锅里爆炒,并放适量盐,约三分钟,把肉丝再倒入锅里与木耳一起炒,一分钟后就可以把鸡精倒入锅里,搅拌均匀即可起锅了。
鱼香肉丝,是一道很著名的特色菜,同时也是受到广大人民群众的喜
来自辉牛小姐
鱼香肉丝是一道家喻户晓的美食佳肴,无论男女老少都对它情有独钟
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