斌虾美味
2018-02-20
1.洋葱清洗干净后切成条状
2.鸡蛋磕入碗中打散后加入少许盐搅拌均匀
3.起油锅，烧至八成热
4.放入洋葱煸炒
5.炒至洋葱稍软时加入蛋液，待蛋液稍微凝固后再继续翻炒
6.出锅前可以再加入适量的盐调味
7.出锅、装盘、上桌、美味的洋葱炒蛋吃起。
相对来说洋葱比鸡蛋难熟，因此要将洋葱先炒一下。鸡蛋下锅后不要急于翻动，要等鸡蛋稍微凝固后再翻炒，这样蛋液就能很好的包裹在每一条洋葱上。
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