农家记忆
2018-02-09
1.材料洗净
2.牛肉入冰箱冷冻一会切丝
3.放入碗中加入孜然，盐，淀粉，生抽，老抽玉米油拌匀腌10分钟
4.蒜苔切粒，辣椒切末
5.锅中加入适量油烧热，放入蒜苔加入适量盐翻炒2分钟
6.盛出备用
7.锅中加入油烧热下入牛肉
8.炒至变色
9.倒入炒好的蒜苔和红辣椒
10.炒匀加上生抽老抽调味
11.装盘
牛肉切的细一些比较容易炒熟
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蒜苔炒牛肉