鹿肉小样
2018-01-27
1.羊肉洗净
2.切块，肥一些的留下做馅用
3.瘦的焯水，捞出
4.肉放入高压锅，再加入适量白酒，葱姜蒜，各种香料的调料盒，清水，上锅。
5.压制半小时
6.白萝卜洗净，切块
7.香菜洗净
8.压制好的羊肉中，加入白萝卜，红枣
9.不加压力，小火炖煮30分钟
10.出锅，撒上香菜
羊肉焯水去除腥味。
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