1.鸡洗净后沥干水分
2.准备调料
3.鸡粉倒入碗里加入料酒、老抽、柠檬汁和蜂蜜调匀后再把生姜加入
4.把调料均匀的往鸡身上,鸡肚子里按摩均匀包上保鲜膜进冰箱冷藏过夜
5.鲜香菇洗净,金针菇去根洗净,小葱洗净后打结
6.把香菇、金针菇、小葱塞进鸡肚里再把盆里的料汁加入一点进去
7.开口处用牙签封好
8.放入不沾烤盘
9.烤箱200度预热,进入后烤30分钟
10.30分钟后取出再把酱料刷上一遍
11.把鸡移到铺上锡纸的烤网上,用针戳几个洞,这样烤的时候能把多余的汁水流出
12.再进烤箱烤10分钟即可
13.取出凉凉后斩块享用
1.可以直接试用烤叉进烤箱,像我这样烤中途取出刷面也很棒2.烤箱的温度和时间要依照鸡的大小和自家的烤箱而定3.整只的鸡腌制的时间要久一点才容易入味
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