1.干豆腐皮切成丝;
2.尽量切细,我这刀功不太好,还是不够细的;
3.煮一锅开水,把切好的豆腐丝放进去焯掉生豆的味道;
4.捞出过清水沥干;
5.之前煮好的鸡汤,因为放冰箱里冷藏,结油花了;
6.鸡汤放锅里煮开,将豆腐丝也放进去煮,大火烧开后加盐改中火煮10分钟;(我这个鸡汤是没放盐的)
7.放入切好的胡萝卜丝;
8.午餐肉切成条放进去,小油菜洗净放入锅里,开锅即可;
9.营养健康味道好,老幼皆宜;
10.制作过程非常简单吧!
还可以在换成自己喜欢的其它食材,比如黑木耳、虾仁、青笋等等;
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