1.葱姜切好备用,葱白腌制鱼使用,葱叶切成葱花
2.鱼身侧着划几刀,鱼肚子里面放葱姜,鱼身抹上少许盐,倒入料酒
3.再倒入生抽,腌制10分钟
4.腌好后将盘子里的水倒掉,鱼身放上姜丝(我切的有点粗 呵呵)和朝天椒,蒸7分钟左右
5.起锅后把盘子里的水慢慢倒掉,淋上蒸鱼豉油
6.撒上葱花,热锅烧油淋鱼身上即可
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