1.草鱼洗净备用
2.红绿聚会,还有姜黄,漂亮吧!自己种的就是新鲜。
3.把草鱼入碗里放入料酒,盐,胡椒粉,腌制10分钟。腌制好了,倒干水份。
4.姜,切丝,放入碗底
5.放入腌制好的草鱼,大火坐开水隔蒸10分钟关掉,最后焖三分钟。就可以了。
6.蒸好的鱼码入盘里,另起热锅下食用油,我的用菜籽油。放入姜丁,红辣椒丁,煸热就可以淋到鱼上面,最后倒入蒸鱼豉油就可以了。
7.蒸出来草鱼,豆腐一样嫩,很有食欲。入口即化般的享受。美!
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