1.准备剩饭一碗。
2.鸡蛋打入碗中,加少量盐,打成蛋液。
3.锅中放油,倒入米饭,翻炒开来。
4.加适量老抽,翻炒均匀。
5.米饭移到一边,再加油,倒入蛋液,翻炒。
6.炒好的鸡蛋与米饭混合,加入葱,炒匀即可。
炒鸡蛋时可以先把米饭出锅,我是偷了个懒,只是移到一边。
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