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自制酱爆鱿鱼

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自制酱爆鱿鱼
与吃同行 2017-07-25

自制酱爆鱿鱼

这是一道美食,深受大家的喜欢,主要材料是干鱿鱼,主要是去腥的技术,如果这一步弄好了,这道菜就成功了一半,而且酱料足,想不好吃很难啊,烹饪难度系数很小,也可以算是家常菜菜噢,朋友来家吃饭也可以小露一手的菜。这么好吃又好看的一道没事,赶快去试试看吧。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制酱爆鱿鱼做法图解1)

1.鱿鱼去掉表面的黑膜,洗净。

步骤二
自制酱爆鱿鱼做法图解2)

2.切花刀,在切段,再放到热水里烫一会,取出放入凉水里过凉,沥干水份,备用

步骤三
自制酱爆鱿鱼做法图解3)

3.洋葱切段

步骤四
自制酱爆鱿鱼做法图解4)

4.起油锅,放入洋葱炒香

步骤五
自制酱爆鱿鱼做法图解5)

5.加入2勺豆瓣酱翻炒均匀

步骤六
自制酱爆鱿鱼做法图解6)

6.加入鱿鱼快速翻炒,加少许盐

步骤七
自制酱爆鱿鱼做法图解7)

7.炒熟后装盘

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