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鲜甜的鱼腩炖腐竹

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鲜甜的鱼腩炖腐竹
酸奶屋 2017-06-16

鲜甜的鱼腩炖腐竹

鱼腩炖腐竹是一款非常美味的菜肴,我个人觉得鱼腩是鱼身上肉质最肥美的地方,吃起来特别的滑嫩,唯一不好的就是脂肪含量高一点。鱼肉含有丰富的蛋白质,含有多种氨基酸能满足人体的需要。鱼腩炖腐竹吃起来特别下饭,腐竹的味道也特别够味。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鲜甜的鱼腩炖腐竹做法图解1)

1.准备食材:腐竹提前用水泡发,三文鱼腩加入少许酱油腌制一会儿。

步骤二
鲜甜的鱼腩炖腐竹做法图解2)

2.热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味。

步骤三
鲜甜的鱼腩炖腐竹做法图解3)

3.放入三文鱼腩翻炒几下。

步骤四
鲜甜的鱼腩炖腐竹做法图解4)

4.依次放入料酒,醋和酱油。

步骤五
鲜甜的鱼腩炖腐竹做法图解5)

5.放入腐竹。

步骤六
鲜甜的鱼腩炖腐竹做法图解6)

6.加入适量水。

步骤七
鲜甜的鱼腩炖腐竹做法图解7)

7.炖至汤汁烧浓稠一些时放入焯过的油菜,胡萝卜和少许盐,翻炒均匀即可。

步骤八
鲜甜的鱼腩炖腐竹做法图解8)

8.既有海鲜又有青菜,营养美味。

加入青菜起到解腻的作用。

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