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自制酱黄瓜

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自制酱黄瓜
燕儿窝窝 2018-02-04

自制酱黄瓜

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制酱黄瓜做法图解1)

1.黄瓜洗净晾干表面的水份,切成长条状,

步骤二
自制酱黄瓜做法图解2)

2.加入盐拌匀,腌制出黄瓜多余的水份

步骤三

3.酱油里加入八角,桂皮,香叶烧开,晾凉,加入生姜片,蒜片,红椒,

步骤四
自制酱黄瓜做法图解4)

4.在加入腌制去掉水份的黄瓜。

步骤五
自制酱黄瓜做法图解5)

5.拌匀

步骤六
自制酱黄瓜做法图解6)

6.最后在加入适量高度白酒

步骤七
自制酱黄瓜做法图解7)

7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏2天就可以了。

腌黄瓜的时候,最好用重物压着

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