1.1.准备材料
2.2.豆腐切片
3.3.尖椒切片
4.4.西红柿用开水烫下去皮,切碎
5.5.葱切丝备用
6.6.炒锅倒入植物油,烧热,下入豆腐煎至两面金黄捞出沥油
7.7.锅中留底油,下入葱丝煸香,倒入西红柿和尖椒煸炒至西红柿出汁
8.8.倒入煎好的豆腐,放入少许姜粉,花椒粉,盐煸炒片刻
9.9.放入少许鸡精翻炒出锅,盛盘
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