家有大厨
2017-06-15
1.老鸡肉洗净，放锅里焯水煮一下。
2.捞出鸡肉。
3.锅加水，放入鸡肉，加点姜片，料酒和花椒。
4.用电压力锅煮上25分钟。
5.等气放完了掀盖。
6.准备好金针菇。
7.金针菇折散洗净。
8.金针菇放锅里。
9.再煮上2分钟，加盐调味。
10.盛碗。
1、鸡肉焯一下水，可以去血水和异味。2、老鸡肉煲汤会香一些，煲制的时间要稍长一点。
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