食味女神
2017-06-16
1.准备好花生奶所需的食材
2.花生泡水30分钟，去掉红衣（红衣可不去，营养价值丰富）
3.将去好皮的花生倒入豆浆机中
4.向杯体中加入500克牛奶
5.合上机头，插上电源线
6.通电后，在APP操作界面上选择“奶香杏仁露”功能
7.轻触“启动”
8.豆浆机开始工作，经过20分钟花生奶制作完成
9.用筛网滤去豆渣，加入少许白糖，花生奶制作完成
10.成品图1
11.成品图2
12.成品图3
中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收，特别是铁元素和锌元素；而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人，容易消化不良胃堵胃胀或腹胀腹泻的人来说，还是喝泡过的豆子打成的豆浆更有利于营养吸收。
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