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鲜美豌豆苗花甲汤

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鲜美豌豆苗花甲汤
快乐厨妈 2017-06-15

鲜美豌豆苗花甲汤

因为我是北方人所以我们这个地方的海鲜就很少,一次偶然的机会吃了一次花甲米线从此就爱上了花甲,我一般都是做辣炒花甲,但这次就想做点不一样的,就想做道豌豆苗花甲汤,清香的豌豆苗加上鲜美的花甲让整道汤都变的非常的鲜美无比。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鲜美豌豆苗花甲汤做法图解1)

1.花甲用少许盐搓干净,清水过几遍备用。

步骤二
鲜美豌豆苗花甲汤做法图解2)

2.豌豆苗摘去老梗,洗净备用。

步骤三
鲜美豌豆苗花甲汤做法图解3)

3.备好姜丝葱花和枸杞子

步骤四
鲜美豌豆苗花甲汤做法图解4)

4.沸水锅中倒入花甲煮至壳张开,捞出,再用清水洗净待用。

步骤五
鲜美豌豆苗花甲汤做法图解5)

5.沸水锅中,放入姜丝,枸杞子,食用油,花甲,豌豆苗煮片滚,翻匀,放入鸡精,胡椒粉煮至豆苗花甲熟,放入葱花即可。

步骤六
鲜美豌豆苗花甲汤做法图解6)

6.盛出汤品,装入碗中。

步骤七
鲜美豌豆苗花甲汤做法图解7)

7.豌豆苗花甲汤成品

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