1.准备食材。
2.将米粉剪成两三公分长,用热水浸泡至软。
3.再用冷水冲洗沥干备用。
4.包心菜撕成小片备用。
5.打入鸡蛋两个。
6.打散。
7.准备油锅。
8.先将鸡蛋倒入平底锅,炒好备用。
9.再倒入包心菜翻炒至半熟,加入适量盐调味。
10.再倒入粉干翻炒,倒入适量生抽调味。
11.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒拌匀即可装盘。
12.装盘开吃。
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