一品轩
2017-06-24
1.这是红参根。也不清楚这是那科植物，所以找不相关的资料介绍，反正是有图证明就是了。那位豆亲精通的，请多介绍功效。
2.准备好熬汤料。
3.红参根清洗干净后，用厨房剪剪去蒂头。
4.再切成3厘米的长段备用。
5.将大棒骨清洗干净后，冷水入锅，大火煮开。
6.煮开后，改微小火，撇去浮沫，熬煮1小时。
7.加入拍裂的姜片。
8.倒入步骤4的红参根。盖上锅盖，煮沸后，改微小火，再熬制1小时。
9.加入鸡精、盐调味后，试味，即可装碗，即成。
本汤不可加盐太浓和加葱花之类的点缀，以免破坏汤水的本味。
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