海敉奇鲜果
2017-10-01
1.准备两个鸡腿
2.把鸡腿的骨头剔去，鸡皮上用叉子扎满眼，放入碗中，倒入料酒、两片姜片、适量鲍鱼调料汁搅拌均匀，腌制半个小时入味。
3.锅中放入适量油，鸡皮靠着锅底一面，小火先煎至金黄色，然后翻面接着煎至熟
4.倒入照烧汁和少许清水熬煮片刻
5.待鸡腿肉变色均匀后即可出锅了。
煎鸡腿的时候一定要小火煎，以免糊底还不熟。
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