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照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭
开心果味 2018-11-05

照烧鸡腿饭

准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鸡腿剔骨(卖家可以给你剃好了)用胡椒粉,盐,葱姜,酒腌一下。

步骤二

2. 土豆、洋葱、香菇、胡萝卜切丁备用。

步骤三

3. 平底锅放很少的油,把鸡腿鸡皮朝下中小火煎成金黄色并且表皮很脆(煎的时候会出油煎一会就要把锅里的油倒出来,要不鸡皮煎不脆)。

步骤四

4. 煎好的鸡腿翻个把土豆胡萝卜香菇放下去一起煎(可以把刚才倒出的油倒回锅里)如果鸡腿煎熟了可以先拿出来继续煎其他食材,煎到八成熟时放洋葱。

步骤五

5. 把食材盛出,锅里放面酱、白糖、白酒开火熬到起小泡放水(水量不要没过鸡腿)。

步骤六

6. 把鸡腿鸡皮朝上和其他食材一起放入锅中大火收汁。PS:我这个水有点多...

步骤七

7. 最后把加入鸡精,再把食材浇到饭上,大功告成。

这次做的有点偏甜不过孩子很喜欢!照片不是很清晰凑合看吧,贵在真实。

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