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家常啤酒鸭炖冬瓜

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家常啤酒鸭炖冬瓜
食全食梅 2017-06-23

家常啤酒鸭炖冬瓜

啤酒鸭炖冬瓜是一个非常适合春夏季节食用的一道菜,有健脾利水的作用。 鸭肉味道这么炖出来会很甜,还有滋补养胃,补肾消水肿的功能。冬瓜有润肺生津,化痰止咳,减肥降脂的功效。这两个食材和在一起,就会有很多种吃法,对身体也有不一样的好处。
准备时间:20分钟 烹饪时间:45分钟
步骤一
家常啤酒鸭炖冬瓜做法图解1)

1.鸭子洗净焯水

步骤二
家常啤酒鸭炖冬瓜做法图解2)

2.冬瓜去皮切块

步骤三
家常啤酒鸭炖冬瓜做法图解3)

3.热锅放油下入鸭子 煸炒至鸭子出油 放姜片 辣椒 香叶 桂皮 盐和酱油翻炒均匀

步骤四
家常啤酒鸭炖冬瓜做法图解4)

4.倒入啤酒和清水没过鸭肉 炖煮40分钟

步骤五
家常啤酒鸭炖冬瓜做法图解5)

5.下入冬瓜 闷到冬瓜熟透

步骤六
家常啤酒鸭炖冬瓜做法图解6)

6.大火收汁 洒入葱花即可

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