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家常菜酸豆角炒肉沫

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家常菜酸豆角炒肉沫
厨一江湖 2018-03-05

家常菜酸豆角炒肉沫

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜酸豆角炒肉沫做法图解1)

1.泡菜坛中捞出酸豆角,用水冲洗一遍。

步骤二
家常菜酸豆角炒肉沫做法图解2)

2.酸豆角切好备用

步骤三
家常菜酸豆角炒肉沫做法图解3)

3.青红椒切好备用

步骤四
家常菜酸豆角炒肉沫做法图解4)

4.肉沫放入生抽、料酒、淀粉、黑胡椒,腌5分钟备用

步骤五
家常菜酸豆角炒肉沫做法图解5)

5.锅中入油,放入肉沫煸炒至香

步骤六
家常菜酸豆角炒肉沫做法图解6)

6.加入青红椒翻炒

步骤七
家常菜酸豆角炒肉沫做法图解7)

7.加入酸豆角,最后加少量糖与鸡精,出锅

因为酸豆角已经很咸,所以不用盐;加糖不仅为了提鲜,还有可以让酸豆角更有酸酸的味道(不喜酸的慎加)!

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