油你做主
2018-02-13
1.锅里放水烧开，水开后放入面条煮三四分钟。小青菜放开水里稍微煮下备用。
2.煮好的面条用凉开水过下，放一点点盐和生抽、香油拌匀。
3.西红柿切成小块。
4.鸡蛋顺时针打散
5.锅里放油，油稍微热后倒入打散的鸡蛋，用铲子炒散.
6.锅里稍微加点油，放入西红柿，用铲子把西红柿压出汁，加适量盐、糖、料酒翻炒，加入适量的水。水开后把刚刚炒好的鸡蛋倒入锅中，继续炒到鸡蛋入味，撒上葱花。
7.把炒好的西红柿炒蛋放到拌好的面条上即可享用啦。
面条煮好用凉开水过滤下。凉拌的面条放生抽味道会更好。
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