大大的小麦
2018-03-02
1.把主料中的材料放入面包机中揉成光滑的面团进行发酵30分钟
2.案板上抹油，把面条整理成长方形，两面都裹上油
3.擀成长方形
4.面皮表面抹油，撒上葱花、盐、椒盐
5.从一头一边抻长一边卷起
6.两边往中间折，口朝下醒15分钟
7.擀成长方形或圆形，大小和自家的平底锅差不多，我家28厘米
8.平底锅抹油，放入饼胚
9.小火煎到两面金黄，再加点凉水盖上盖子把饼焖到水分收干，表皮香脆。
面团要和的软一点。要小火煎，多次翻面，以防糊掉。我做的饼比较厚实，所以煎的时间要长一点。喜欢薄一点的可以分成两份。
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