恬菜姑娘
2017-08-02
1.买回的鲜面条，最好是最细的那种，不加碱水的那种，把面条抖开，放到蒸笼上蒸熟，大概20分钟左右。
2.用一个大点的盆，放适量的水，加入盐，生抽，老抽，油搅拌均匀。
3.把蒸好的面条放入料水中，让料水均匀裹在面条上。
4.把所有的面条都沾上料汁，重新再放到蒸锅中，蒸10分钟即可。
5.四季豆洗干净，切去两端。
6.把四季豆斜刀切段。
7.香菇洗净
8.把香菇切片。
9.肉切片，用盐，姜，料洒，五香粉，生粉腌10分钟。
10.肉片放锅中炒熟盛出。
11.四季豆放锅中翻炒。
12.四季豆炒软后加盐，生抽，五香粉后加入香菇。
13.四季豆和香菇炒熟后放入肉片略炒即可。
14.把炒好的莱放入蒸好的面条上，一层面条一层莱，把面条全部拌好。
15.拌好的面条盛出就可以吃了。
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