1.准备食材。
2.肉尽可能的切成细丝。
3.将肉加入一大勺料酒,一小勺胡椒粉略腌制5-10分钟。
4.绿萝卜用擦丝器擦成细丝。
5.将粉丝清洗后剪短,凉水入锅,同时放入姜片大火煮开后转中火。
6.当粉丝变软时,锅中的水沸腾,将肉丝放在锅中划散。
7.煮制肉丝变色,放入萝卜丝。
8.锅中水再次煮沸时,萝卜丝已经变软,关火,加入适量盐调味。
9.再加入少许芝麻油即可食用。
1这个做法,同样适用于白萝卜。2喜欢油水大点的,可以用葱姜用油炝下锅,再放水和粉条。3出锅前加点香菜,味道也不错哦。
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