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鲜香的酱焖拔子鱼

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鲜香的酱焖拔子鱼
加糖不加奶 2017-06-20

鲜香的酱焖拔子鱼

鱼类是餐桌必备的美食,经常使用的鱼类有草鱼,鲫鱼,鲶鱼等,而鲅鱼味道尤其鲜美,肉质紧弹,这道酱焖拔子鱼,以酱赋予鲅鱼厚重浓郁的味道,又不失鲅鱼本身的鲜美,使整道菜显得与众不同。此菜可以用来宴请宾朋,也可做家庭日常菜烹饪,是一款既不寡淡又不华丽的菜。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鲜香的酱焖拔子鱼做法图解1)

1.拔子鱼处理干净

步骤二
鲜香的酱焖拔子鱼做法图解2)

2.切段,葱切小段,姜切片

步骤三
鲜香的酱焖拔子鱼做法图解3)

3.起油锅放入葱姜爆香

步骤四
鲜香的酱焖拔子鱼做法图解4)

4.加入鱼煎一会,加入干辣椒,加入适量水

步骤五
鲜香的酱焖拔子鱼做法图解5)

5.水开后放入1大勺豆瓣酱

步骤六
鲜香的酱焖拔子鱼做法图解6)

6.加入盐,加入葱段

步骤七
鲜香的酱焖拔子鱼做法图解7)

7.盖上锅盖。焖一会,收汁即可

步骤八
鲜香的酱焖拔子鱼做法图解8)

8.装盘

1、干辣椒不喜欢吃辣可不放。

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