1.芹菜切段,根部宽的地方切成细条。 水烧开,下锅焯熟。
2.土豆,胡萝卜去皮,用花刀切成条。
3.干豆腐切成条。
4.锅里放油,倒入葱花和胡萝卜。
5.倒入土豆条。
6.倒入酱油。
7.十三香和适量盐。
8.倒入水。
9.搅拌均匀后,倒入干豆腐。 让豆腐吸收调料均匀的汤汁。
10.待土豆条烧熟后,放入焯熟的芹菜。
11.翻炒均匀,加味精,蒜蓉,出锅。
芹菜用水焯一下,颜色会比较绿。
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