1.猪脚洗净,放入生姜,料酒少量水先压一下
2.香菇泡发洗净
3.锅里注油放入香料炒香
4.放入猪脚,放入盐,料酒,老抽,翻炒上色
5.放入香菇
6.放入适量的水,大火烧开转小火焖煮入味,放少许糖收汁既可。
1、猪脚要先用高压锅压一下,更快熟,喜欢吃辣也可以放点辣椒。
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