最爱海鲜
2018-02-08
1.虾先用清水清洗一遍
2.用剪刀剪去虾须，用牙签挑去沙线，洗净控水
3.拿一个有盖子的保鲜碗，放入姜片和葱段
4.加入适量盐
5.加入适量料酒
6.加入适量鸡精（撒几粒即可）
7.加入适量香油
8.锅里加入适量水和姜片，大火烧开
9.放入基围虾
10.水再次烧开后，把基围虾捞出，姜片不要（煮虾的时间不能太长，虾肉会老）
11.把虾放入加好调料的保鲜碗里
12.把盖子盖好，左右晃动几下（使虾更入味）过十五分钟后，把葱段和姜片捞出，基围虾装盘即可
13.成品图
煮虾的时间不能太长，水煮开后放入虾，水再次烧开后即可捞出，以免虾肉变老~
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