1.准备食材
2.油吱了(做点心炼猪油剩下的)
3.锅里加油烧热
4.锅里葱花炝锅,下入豆腐,定型后在翻动
5.加生抽
6.倒入适量清水,加油吱了,花椒,大料炖,10分钟后加盐,出锅前加鸡精
7.装盘撒葱花
炖的时候不宜总翻动
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