1.将豆腐切成小块,五花肉切成片备用
2.首先将豆腐放入烧开的油锅中轻翻
3.再将切好的五花肉片放入锅中轻炒,直至肉变色
4.加入适量食盐,酱油少许轻炒
5.加水适量盖锅轻炖
6.为了使菜更具色香味,在接近成熟时可以加点青椒,直至炒熟,此道菜制作结束
肉片必须后放,否则会被油炸硬,因为此道菜最主要的是嫩香可口
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