1.备好材料
2.菜花抄水,注意不要抄过了,影响口感
3.葱,姜,辣椒切碎(家里没有大葱了,我用毛葱代替)
4.抄好菜花捞出备用
5.锅中热油,放入葱,姜炒香
6.迅速倒入菜花翻炒,然后加入辣椒翻炒,放入盐,海鲜酱油,花椒,因为菜花是抄好水的,大火翻炒均匀加入鸡精出锅即可
7.香喷喷的素炒菜花
抄水的时候火候一定要掌握好,不要煮过了
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