蒲食神
2017-11-28
1.丝瓜的品种很多，我用的这种肉丝瓜。
2.切滚刀块
3.蒜苗切段，姜切片
4.鸡蛋打撒待用
5.锅内放入适量的油烧热
6.倒入蛋液
7.炒散
8.加入丝瓜翻炒均匀，加入适量盐
9.盖上锅盖中小火焖至丝瓜出水
10.倒入蒜苗和姜片翻炒片刻即可。记得尝一下咸淡。
11.出锅。好的丝瓜炒出来是不会变黑的。
1.丝瓜选择嫩的，切开籽小，不黑。2.可以用蒜蓉代替蒜苗。
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