1.准备山药。
2.地耳,洗净。
3.准备洋葱和姜。
4.山药去皮,切片。
5.小碗里放少许淀粉。加入蒜末。
6.加入醋。
7.加入酱油。
8.加入盐。
9.加入鸡精。搅拌均匀。
10.热油锅,放入洋葱和姜。
11.随后放入山药。
12.再放入木耳。
13.重复翻炒均匀。
14.炒至8成熟,加入刚才调制好的淀粉汁。
15.快速翻炒均匀,即可。
1、山药去皮的时候要带手套,否则蹭到皮肤上就觉得非常痒。
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