准备山药,地耳,洗净。准备洋葱和姜,山药去皮,切片
小碗里放少许淀粉。加入蒜末,加入醋,盐,酱油,鸡精,搅拌。
热油锅,放入洋葱和姜。随后放入山药,再放入木耳,重复翻炒均匀。炒至8成熟,加入刚才调制好的淀粉汁。快速翻炒均匀,即可。
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