1.金针菇切掉根部后洗净控水
2.准备培根(培根用量根据金针菇的多少决定)
3.把适量金针菇用培根卷起来
4.卷好后用牙签固定
5.逐个卷好
6.碗里加入适量蚝油,盐,白砂糖和淀粉加一点水,搅拌均匀备用
7.平底锅加入适量油,把金针菇卷放入用中火煎
8.一面煎好后,用筷子把金针菇卷翻面继续煎
9.加入半碗水,煮2分钟
10.加入调好的芡汁,持续中小火煮至入味
11.至锅里汤汁浓稠,即可出锅
12.成品图(撒上香葱点缀)
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