1.大虾洗净剪掉虾须、虾脚
2.背部剪开一点,用牙签挑出虾线
3.处理好的大虾放上盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟
4.蒜剁碎
5.香葱洗净切成葱花
6.锅里放适量油,烧至6成热,放入蒜末炒至金黄盛出
7.锅内留底油把大虾放入炒至变色,倒入适量酱油翻炒
8.加入少许盐、糖炒匀
9.再放炒好的蒜,香葱炒匀出锅
10.蒜蓉味的很好吃
1、最好用新鲜大虾2、提前腌制更容易入味
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