1.水开后,加入少许盐、几滴油,放入意面后,加一点凉水。再沸时,关小火,煮10分钟左右。喜欢吃软的就多煮一会儿
2.这是头一天煮的排骨,清水煮的。取熟排骨质量,备用
3.火热后,倒入少许油,将排骨倒入锅中翻炒。这里也可以先加入葱姜等炝锅哦~
4.加入大酱/黄豆酱/甜面酱(三中均可),翻炒。加入适量排骨汤,少许生抽、盐、糖,喜欢颜色重一点的可以稍微加一点点老抽~继续翻炒,等待收汁
5.意面煮熟以后捞出,浸入凉水,口感更Q哦~
6.面装盘,将炒好的炸酱排骨也盛入盘中,倒上酱汁~完成
1、意面和排骨也可以一起翻炒后在盛入盘中更加入味哦~也可根据个人喜好加入黑胡椒、葱姜蒜等其他佐料。
炸酱面食韩国人喜欢吃的,排骨呢,我比较中意,意面又有着意大利
来自豆芽菜
有没有吃惯了外面做的普通的意大利面呢,有没有想吃一道与众不同
来自东方厨醋
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